八ヶ岳山麓 富士見高原の特産品 “ まっ赤なルバーブ ”。
ルバーブには赤茎と緑茎の2種類があり、特にまっ赤な茎のルバーブは
冷涼な気候でしか育たず、とても希少だそうです。
今回は、富士見「かぼちゃん農園」さんが有機栽培で育てている赤いルバーブと緑のルバーブを使った
甘酸っぱさがクセになる! 『 ドライルバーブ 』 をご紹介いたします♪
富士見産のルバーブはルビーのように美しい赤色をしていて、まっ赤な色の通り、アントシアニンがたくさん含まれています。
老化防止や生活習慣病(高血圧、心筋梗塞、動脈硬化など)の改善、視力改善や疲れ目防止などの働きがあるそうです。)
また、食物繊維も豊富なので便秘改善にも効果があるそうですよ(^^
美味しい上に、とってもヘルシー♪
女性には特に嬉しい効果がいっぱいですね。
八ヶ岳 富士見高原で採れた、フレッシュなルバーブのみを使った珍しいお菓子 『 ドライ ルバーブ 』♪
是非一度ご賞味下さい♪お土産やプレゼントにもオススメですよ(^^
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販売者:株式会社かぼちゃん農園
内容量:48g
原材料名:ルバーブ(長野県産)、ぶどう糖、砂糖、還元水あめ、食物繊維/トレハロースクエン酸、ビタミンC、清精
賞味期限:約2か月半ほど
【 使用上の注意 】
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・直射日光、高温を避け保存してください。
・製品表面にはぶどう糖をまぶしてあります。べたつく場合がありますが品質には問題ありません。
【 ルバーブとは 】
シベリア原産の多年草、タデ科の植物です。茎(葉柄)の部分が食用になり、
欧米ではジャムやお菓子の材料、肉料理のソースなどとしても広く使われています。
日本には明治時代に輸入され、八ヶ岳山麓では昭和40年代に栽培が開始されました。
青茎と赤茎の2種類があり、大柄で栽培容易な青茎に比べ、
赤茎は小柄で高原地帯でなければ育たない希少な品種だそうです。
食物繊維、カリウム、アントシアニンが豊富で、健康食品としても注目を集めています。
【 かぼちゃん農園 】
標高1,000mの大自然に囲まれた八ヶ岳山麓 富士見高原に位置し、
赤いルバーブを専門に栽培している農業法人です。